Regionale Küche - Frische genießen

Beschreibung:
Der liebevoll restaurierte Vierseithof mit historischer Schmiede ist eingebettet in die wunderschöne Landschaft des Hohen Fläming südlich von Berlin. Vom gestressten Alltag Abstand nehmen, in unberührter Natur tief durchatmen und in den ruhigen Rhythmus des Landlebens eintauchen - dies sind die Anliegen des idyllischen Landhauses in der Umgebung von Bad Belzig.

Gesund genießen - unsere Küche verwendet regionale Zutaten und bietet Frisches aus dem Naturreichtum des Fläming, Spezialitäten wie Wild aus den umliegenden Wäldern oder Fisch aus den heimischen Gewässern, Kartoffelgerichte aus der Flämingkartoffel und Brot aus dem hauseigenen Backhaus. Das Angebot wechselt jahreszeitlich mit der Natur. Die Themen des kulinarischen Kalenders sind für Chefkoch Dirk Krause eine Herzensangelegenheit.

Ab 4.11. gibt es die Landhausküche "to go", von der Kürbissuppe über Fläminger Rehgulasch bis zum Schokoladenküchlein. Alle Gerichte werden vakuumiert und können zuhause schonend im Wasserbad erwärmt werden. Vorbestellungen mindestens einen Tag im Voraus unter 033843-922 0.

Kapazitäten: Historische Schmiede 35 Plätze, Festsaal 80 Plätze, Wintergarten 35 Plätze, Scheune 120 Plätze, Terrasse am Teich 24 Plätze, Biergarten 60 Plätze

Empfehlung: Varta-Führer

Kreditkartenakzeptanz: Ja